Питание при изжоге , режим питания, разрешенные продукты

Каждый человек хотя бы один раз в жизни сталкивался с изжогой. Такой приступ может быть невыносимым, в особенности в ночное время. По статистике, на регулярной основе с этой проблемой сталкивается около трети всего населения планеты. Причин для такого состояния множество, это и заболевания ЖКТ, острая пища, переедание, перекусы на ходу, стресс. Но чаще всего это связано с повышенной кислотностью и возникает изжога буквально через 30-60 минут после приема пищи. Чтобы избавиться от приступов придется скорректировать рацион питания. Если же изжога появляется чаще одного раза на протяжении недели, то лучше всего обратиться за медицинской помощью.

Изжога

Общие правила

Чтобы избавиться от неприятного ощущения изжоги следует соблюдать ряд простых правил:

  • ни в коем случае сразу после трапезы не ложиться;
  • порции должны быть небольшими;
  • никаких поздних приемов пищи;
  • жевать надо тщательно;
  • лучше всего полностью отказаться от спиртных напитков, тем более с содержанием газа;
  • не нужно кушать слишком горячую или холодную еду, напитки;
  • не стоит слишком приправлять всевозможными пряностями блюда.

Рекомендуется снизить количество жиров в рационе, в особенности это касается животных. Лучше всего готовить еду на пару или варить.

Причины и последствия изжоги

Причин, которые провоцируют появление изжоги, множество. Но самая распространенная – неправильный рацион. В этом случае питательные вещества не усваиваются, и появляется дискомфорт. Это возникает на фоне того, что сфинктер плотно не закрывается, в результате сок желудка постоянно «выплескивается», обжигает пищевод. Именно на фоне этого появляется изжога. Если ситуацию не исправить, то рано или поздно появится гастрит, а затем и язва желудка, другие опасные желудочные заболевания, включая рак.

Причины изжоги на голодный желудок

Одной из причин утренней изжоги является периодическое или постоянное голодание. Пищевой тракт постоянно вырабатывает желчь и сок, но если расщеплять нечего, то есть, отсутствует пища, то эти вещества начинают расщеплять стенки сфинктера, желудка, пищевода. В результате этого появляется дискомфорт, изжога.

Другой основной причиной утренней изжоги или изжоги на протяжении дня, является операция на желчный пузырь, а точнее его удаление. Обычно такое состояние сопровождается еще кислой отрыжкой.

Если же изжога лишь изредка появляется, то беспокоиться не стоит, но скорректировать время приема пищи все же стоит.

При каких заболеваниях бывает изжога

Если рацион построен по всем правилам, человек не переедает, но изжога все же присутствует, то рекомендуется провести полное обследование ЖКТ. Заболеваний, которые могут спровоцировать такое состояние множество:

  • гастрит;
  • язва;
  • холецистит;
  • панкреатит;
  • ГЭРБ;
  • отсутствие желчного пузыря;
  • проблемы с двигательной активностью желудка;
  • новообразования в ЖКТ.

Как ни странно, но даже во время беременности может появляться изжога. Некоторые лекарственные средства вызывают такой дискомфорт, а также курение.

Изжога во время беременности

Увы, но многие женщины в интересном положении сталкиваются с такой проблемой. Зачастую проблема появляется на первом триместре. Именно в этот период начинается кардинальная гормональная перестройка организма. Кислота очень часто попадает в пищевод и начинается изжога. Со временем, плод становится все крупнее и внутренним органам все меньше и меньше места. Желудок находится в сдавленном состоянии. Особую опасность несет переедание.

Беременным женщинам однозначно рекомендуется отказаться от газировки, кофе, крепких бульонов. Кушать следует только маленькими порциями и несколько раз на протяжении дня. Также можно женщине завести дневник и записывать, что она кушает на протяжении дня. Таким образом, очень просто проанализировать рацион и выделить продукты, которые вызывают изжогу.

Ни в коем случае нельзя пускать проблему на самотек. Обязательно следует ей поделиться с врачом, который наблюдает беременную.

Разрешенные продукты

Некоторые продукты не только не провоцируют изжогу, но и даже предотвращают ее появление. К разрешенным продуктам относят:

  • сухофрукты;
  • зелень;
  • отварные мясные блюда;
  • овощи в тушеном виде;
  • фрукты с большим содержанием сахара;
  • отварная рыба;
  • несвежий хлеб, даже слегка подсушенный;
  • оливковое мало.

Полезно кушать овощи, в частности, свеклу, кабачки. Сок из картофеля и огурцов поможет устранить неприятные ощущения, тем более если их пить перед приемом пищи буквально за 30 минут.

При наличии изжоги рекомендуется употреблять каши, овсяную, гречневую, пшенную и рисовую. Не станут причиной неприятных ощущений вареные яйца, но только если ими слишком не увлекаться. Лучше отдавать предпочтение вчерашнему хлебу, из кукурузы или цельнозерновой муки.

В качестве профилактики от появления изжоги рекомендуется употреблять перетертые бананы и яблоки, но не кислые. Чтобы быстро справиться с приступом, рекомендуется медленно рассосать во рту одну чайную ложку меда. С этой задачей также хорошо справляется сырой миндаль.

Полностью или частично ограниченные продукты

Не стоит налегать на фасоль и горох, макароны, капусту и яичницу, квашеную капусту. Такие блюда очень часто провоцируют изжогу. К ним же относят:

Питание при изжоге , режим питания, разрешенные продукты

  • творог;
  • сдобу;
  • уксус;
  • цитрусовые, в особенности их употребление на голодный желудок;
  • грибы, супы из них;
  • продукты с большим содержанием сахара;
  • помидоры и блюда из них, включая соусы;
  • сметану;
  • кислые ягоды;
  • блюда с большим содержанием соли;
  • свежую выпечку;
  • острые специи;
  • шоколад, в особенности молочный;
  • соусы, в особенности промышленного производства.

При наличии проблемы рекомендуется полностью отказаться от пищи из фастфуда и колбасных изделий. Не стоит обжаривать даже самые полезные продукты. Придется отказаться от газированных сладких напитков. Кофе должно присутствовать в ограниченном количестве. Стоит ограничить употребление солений, чеснока, мяты, маринованных и копченых блюд.

Несмотря на огромную пользу кисломолочной и молочной продукции, она вызывает усиленное производство желудочной кислоты. По этой причине допустимо употребление только нежирного молока. Не стоит употреблять, во всяком случае, увлекаться мороженым.

Алкоголь также является сильнейшим провокатором изжоги. Он вызывает усиленную выработку соляной кислоты, которая и повреждает слизистые оболочки, и как следствие, появляется изжога. Самыми опасными спиртными напитками в этом плане являются вино и шампанское.

На постоянной основе следует контролировать количество жиров, поступающих в организм. Животных жиров должно поступать минимальное количество.

В любом случае перед корректировкой питания рекомендуется посоветоваться с врачом, так как организмы у всех людей разные, поэтому и продукты для правильного питания могут потребоваться разные. Если же не удалось избавиться от изжоги при помощи диеты, то придется обязательно пройти обследования ЖКТ.

Меню, режим питания

Несмотря на серьезный перечень запрещенных продуктов питания, все же не так сложно составить вкусный и полезный рацион.

Утром, спустя час после пробуждения – первый завтрак, который может состоять из следующих блюд на выбор:

  • овсяная каша;
  • омлет;
  • морковный сок;
  • зеленый чай;
  • нежирное молоко.

На второй завтрак или перекус можно:

  • нежирный кефир;
  • сладкие фрукты или ягоды.

Меню на обед может состоять из следующие блюд на выбор:

  • овощной суп;
  • паровые котлеты;
  • тыквенная каша;
  • салат из овощей;
  • вчерашний хлеб;
  • тефтели;
  • отварное куриное филе;
  • чай несладкий;
  • отвар из плодов шиповника.

Перекус или полдник:

  • нежирный йогурт;
  • два банана;
  • груши и яблоко;
  • половина чашки сладких ягод.

Ужин:

  • картофель вареный;
  • запеченная рыба;
  • отварная говядина;
  • рисовая каша, можно приготовить на молоке;
  • гречневая каша;
  • ленивые вареники;
  • овощной салат;
  • чашка чая.

Кушать рекомендуется часто, и обязательно небольшими порциями. Перерывы между трапезами не должны превышать 2-3 часа. В рационе ежедневно должны присутствовать первые блюда. Употреблять сок или чай, воду нельзя потреблять во время приема пищи, только до или после. Если пьете лекарственные средства, то их лучше всего принимать после трапезы.

Ни в коем случае нельзя сразу после употребления пищи ложиться, лучше немного походить или заняться неспешным делом.

Как правило, если проблема не запущенная, то скорректированное питание даст положительный результат уже буквально через 3 дня. Не забывайте чаще бывать на свежем воздухе, занимайтесь спортом и постарайтесь отказаться от вредных привычек.

Не стоит налегать на пищевую соду, которая действительно помогает справиться с проблемой. После взаимодействия с соляной кислотой, сода становится причиной появления углекислого газа, поэтому появляется отрыжка. И если вначале сода действительно помогает, то ее регулярное употребление только ухудшает всю ситуацию. Избыток соды нарушает кислотно-щелочной баланс, появляются отеки, может подниматься давление, что крайне опасно при наличии гипертонии.

Но всегда следует помнить, что все правила питания не могут быть одинаково полезны абсолютно для всех людей. У каждого человека индивидуальный организм, и кто-то может без каких-либо проблем употреблять перченые блюда, а у кого-то изжогу вызывает даже один помидор. По этой причине, если не удается установить четко, что провоцирует дискомфорт, следует завести дневник и четко прописывать, что поступает в желудок на протяжении дня. Проанализировав записи, уже будет намного проще выявить продукты-провокаторы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *