Чай каркаде польза и вред для здоровья организма

Напиток из каркаде обладает насыщенным, кисловатым вкусом. Научное название этого растения «гибискус», в народе его еще именуют суданская роза. А в Египте, чай называют «напиток фараона». В чае огромное количество полезных веществ и он помогает справиться  с рядом заболеваний.
Существует более 150 видов гибискуса.  В лечебных целях и в кулинарии используют только два сорта: сабдариффа и розелла. Зато использовать можно абсолютно все части растения. В некоторых странах листья растения используют для приготовления салатов, а из соцветий делают джемы и заваривают из них чай.

чай каркаде

Калории в 100 г., (ккал):5
Белка в 100 г., (г): 0.3
Жиров в 100 г., (г):0.0
Углеводов в 100 г., (г):0.6
Гликемический индекс:0

Состав и калорийность чая каркаде, витамины и минералы

Ярко-красный цвет у напитка — благодаря богатому наличию антоциана. У этого пигмента огромное количество полезных свойств. Само растение имеет низкую калорийность, в 100 мл напитка всего около 4-5 ккал.

В суданской розе много витаминов: РР, А и С, витамины группы В. У растения отменные антиоксидантные свойства, в нем много пищевых волокон, поэтому после употребления напитка, листья рекомендуется съедать.

Богат гибискус на содержание железа, фосфора, магния, цинка, натрия и лимонной кислоты. Также в нем содержатся другие органические кислоты, включая винные. Из ненасыщенных жирных кислот можно выделить стеариновую и пальмитиновую. В составе растения 13 аминокислот, шесть из которых являются незаменимыми.

Чем полезен чай каркаде

Прежде всего, гибискус утоляет жажду и помогает укрепить стенки сосудов. Напиток способствует снижению артериального давления и стимулирует выработку желчи. Он оказывает антибактериальное действие на весь организм.

При помощи чая можно усилить иммунитет и избавиться от простуды. Он снижает нервное перенапряжение и стимулирует работу сердечной мышцы.

Положительно сказывается употребление напитка на работе ЖКТ, но не рекомендуется его употреблять при повышенной кислотности желудка. Гибискус помогает очистить организм от токсинов и даже нормализует «стул».

Следует также учитывать, что чай в горячем виде сужает сосуды, а в холодном расширяет.

Польза чая каркаде для женщин

При помощи каркаде можно уменьшить кровотечения, поэтому рекомендуется его употреблять во время менструации. Полезен чай при наличии варикозной болезни.

Желательно его употреблять во время беременности. Напиток позволит снизить давление, справиться с желудочными проблемами. Поможет он вылечиться от простуды.

Польза чая каркаде для мужчин

Гибискус считается настоящим мужским растением, так как позволяет справиться именно с мужскими заболеваниями. Прямого действия на половую сферу он не оказывает, но улучшает кровообращение. Благодаря каркаде можно вывести холестерин, улучшить свертываемость крови.

Полезен чай будет для мужчин, у которых работа связана с высокими эмоциональными переживаниями и интеллектуальным трудом. Напиток позволит предотвратить эмоциональное истощение, предотвратит появление бессонницы.

Гибискус обладает ярко выраженным мочегонным действием, благодаря чему позволяет справиться с болезнями мочеполовой сферы. Помимо этого, он обладает антибактериальными свойствами, поэтому рекомендован при инфекционных заболеваниях.

Антоцианы, которые содержатся в растении в большом количестве, позволят предотвратить появления заболеваний сердца и сосудов.

Чай каркаде при беременности и грудном вскармливании

При беременности главное соблюдать два правила – норма и качество продукта. Допустимо употребление в сутки каркаде 1-2 чашки. Покупать необходимо чай без ароматизаторов и других добавок. Соблюдение этих простых правил позволит не навредить организму малыша и матери. Не стоит также заварить слишком крепкий чай. Сам же напиток можно пить в горячем и охлажденном виде.

Гибискус позволяет женщинам, ожидающим рождение новой жизни, улучшить иммунитет, справиться с проявлениями токсикоза и нормализовать работу желудка. Напиток позволяет насытить организм практически всеми полезными витаминами и минералами.

Во время лактации, каркаде также не запрещен к употреблению. Но стоит придерживаться тех же правил, что и до родов, то есть чай пить в небольшом количестве и приобретать чай без химических добавок.

Стоит быть осторожной, если у матери присутствует аллергия на какие-либо растения. Есть большая вероятность, что у малыша тоже будут подобные проблемы, поэтому следует тщательно наблюдать за состоянием ребенка после употребления каркаде. Есть также риск, что каркаде станет причиной появления колик у малыша.

Можно ли чай каркаде детям

Для детского организма напиток также будет полезен, но при условии, что он будет выпивать не больше одной чашки в день. Сам напиток должен быть слабо заваренным. Вводить в рацион гибискус допускается не раньше наступления 3 лет.

Недопустимо вводить суданскую розу, если у малыша есть проблемы с желудком.

Полезен ли чай каркаде для похудения

Пользу гибискуса в процессе похудения признали практически все ученые мира. В растении содержится оптимальное количество пектинов, фруктовых кислот и антиоксидантов, которые позволяют избавиться от лишнего жира и веса.

В качестве очищающего средства напиток следует употреблять ежедневно на протяжении 20-30 дней. Пить в сутки придется по 3 чашки.

У растения вообще уникальные особенности. В нем содержится вещество под названием «амилаз», которое стимулирует расщепление сложных жиров и углеводов в организме. Витамин С и кальций позволяют стабилизировать «стул» и выводят лишнюю жидкость из организма. Благодаря биофлаваноидам, в организме стабилизируется обмен веществ и ускоряется кровоток.

Чай каркаде при диабете

При наличии сахарной болезни, каркаде даже рекомендован к употреблению. Дело в том, что ученым удалось обнаружить в составе растения каптоприл, который снижает концентрацию глюкозы в крови. Однако чай придется пить без добавления сахара и других подсластителей.

Употребление чая предотвращает развитие сопутствующих заболеваний, в частности, ожирения. Устраняет очаги воспаления и улучшает работу сердца, укрепляет сосуды.

Чай каркаде повышает или понижает давление

Гибискус способствует снижению давления, поэтому не рекомендован к употреблению при наличии гипотонии.

Как принимать чай каркаде в лечебных целях

Существует два основных способа приготовления чая. Горячий способ предполагает, что 3-4 соцветия заливают 300 мл кипятка и настаивают около 6 минут. Но от употребления такого напитка лучше отказаться при «пустом» желудке.

Холодный способ – пропорции такие же, как и при горячем способе приготовления. Только вместо кипятка используется холодная вода. Настаивать такую смесь необходимо 3 часа. Именно этот способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и витаминов в чае.

Чай каркаде вред и противопоказания

Придется отказаться от употребления напитка лицам, у которых гастрит с повышенной кислотностью. На стадии обострения заболеваний ЖКТ, чай также противопоказан к употреблению. Чай будет провоцировать изжогу, дополнительно раздражая слизистую оболочку желудка.

Не стоит употреблять напиток и во время обострения мочекаменной болезни. Не следует его пить при наличии камней в желчном пузыре.

Следует помнить, что гибискус довольно часто вызывает аллергическую реакцию, поэтому вводить чай в рацион следует с осторожностью. В детском возрасте не рекомендуется его вводить при наличии диатеза.

Как выбрать и хранить чай каркаде

Качественный гибискус имеет крупные соцветия и лепестки. Откажитесь от покупки чая, если он перемолот или в пакетах.

Если растение правильно сушили, то он имеет ярко бордовый цвет. Темный или бледный оттенок говорит о том, что при сушке растения не соблюдали технологию.

Хранить чай можно до 1 года, в стеклянной таре, которую помещают в темное место.

Чай каркаде очень полезен для человеческого организма, но всегда следует помнить, что заваривать из него чай рекомендуется в глиняной или стеклянной таре. При контакте с металлом растение выделяет вредные вещества. При отсутствии противопоказаний, чай из гибискуса можно употреблять каждый день.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *